それでも、街はただ手をこまねいているわけではない。2026年の現在、多くの店がQRコード決済を導入し、英語や中国語のメニューを完備している。ハシゴ酒という伝統的なスタイルはそのままに、決済や注文のストレスを極限まで減らす試みが進む。驚くべきは、これらのデジタルツールが、店主と客との泥臭いコミュニケーションを邪魔していない点だ。「スマホで注文して、支払いはスマートに。でも、店主との無駄話はたっぷり楽しむ」。これが、現代の野毛における洗練された遊び方なのだ。
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