徳島県内には、阿波和三盆の伝統を守り続ける製糖所から、その極上の砂糖を現代的な銘菓へ昇華させる実力派和菓子店まで、名店が点在しています。現地取材および最新の販売動向を踏まえた、徳島和三盆の老舗有名店とお土産ランキングをご紹介します。
1位：岡田製糖所（板野郡上板町）｜本物を極めた阿波和三盆糖の総本山
創業1794年（寛政6年）。徳島で唯一、自社でのサトウキビ（竹糖）栽培から製糖、最終仕上げの研ぎまでを一貫して昔ながらの手作業で行う伝説的な蔵元です。岡田製糖所の阿波和三盆糖は、有名菓子舗や料亭の料理人が名指しで買い付ける最高級品。粒子の細かさと、後味に残る気品ある香りは唯一無二です。粉末の袋詰めはもちろん、桐箱に入った干菓子は贈答品としても最上級の格調を誇ります。
2位：菓游 茜庵（徳島市）｜「ゆうたま」と季節の和三盆干菓子
伝統の阿波和三盆糖を現代的な感性と掛け合わせ、徳島土産の代表格へと押し上げた名店。四国の厳選果実（柚子、すだち、阿波山桃など）の錦玉羹を和三盆糖で包んだ「ゆうたま」は、透明感あふれるビジュアルと爽やかな酸味・甘みの調和で全国的な人気を誇ります。茶道家御用達の季節をかたどった和三盆干菓子のおすすめとしても外せません。
3位：服部製糖所（阿波市）｜最古の歴史を刻む竹糖へのこだわり
創業1864年。自社農園で無農薬・有機肥料を中心に竹糖を育て上げる、徳島和三盆のもう一つの重鎮です。近年は伝統的な製糖技術を活かした和三盆ジェラートや焼き菓子など、若い世代やインバウンド層に向けた新感覚スイーツの開発にも精力的で、徳島和三盆2026年最新情報の中でも最も革新的な取り組みを見せています。
4位：日の出糖業（阿波市）｜職人の手わざが光る安定の品質
阿波和三盆の伝統的な「押し舟」を用いた搾汁と手研ぎにこだわり続ける製糖会社。繊細な粒子と上品な黄白色の粉糖は、一流の製菓専門学校やパティシエたちの間でも教科書通りの最高峰素材として信頼されており、お取り寄せ通販でも常に高い人気を誇ります。
5位：冨士屋（徳島市）｜阿波名物「小男鹿（さおしか）」の贅沢な風味
創業明治3年、徳島を代表する銘菓「小男鹿」を手がける老舗。厳選された阿波和三盆糖、山芋、小豆、粳米を練り上げて蒸し上げた棹菓子は、和三盆ならではの奥ゆかしい甘みが山芋のもっちりとした生地と融合した傑作。徳島空港や主要駅でも必ず手に入る手土産の定番です。
