移動の合間や天候の優れない日でも快適にアクセスできるのが、改札直結の複合商業施設内にあるトツカーナラーメンの店舗群です。特にランチタイムに長蛇の列ができるのが、前述の「麺や 太華」です。
看板の「中華そば」は、丼を覆い尽くすほどの黒褐色の醤油スープに、大粒の豚背脂ミンチが贅沢に浮かぶビジュアルが圧巻。一見すると味が濃すぎるように思えますが、瀬戸内の小豆島産醤油を使ったカエシはまろやかな甘みを帯びており、背脂のコクと見事に調和します。そこにたっぷりとトッピングされた九条ネギの清涼感が加わることで、最後の一滴まで飽きずに飲み干せます。
西口側には商業ビルが複数隣接しており、手早く上質な食事を済ませたいサラリーマンにとって、戸塚駅ラーメンランチ人気店が集まるトツカーナ周辺はまさに日常のライフライン。駅を出て傘を広げることなく極上の一杯にありつけるアドバンテージは、多忙な現代人にとって大きな魅力です。
