高度経済成長期を経て産業構造が激変する中、白鶴酒造が1982年に開設したこの資料館は、日本における企業博物館および産業観光（インダストリアル・ツーリズム）のパイオニアと称される。単なる自社製品のPRにとどまらず、地域の産業史や民俗資料をありのままに残す姿勢が高く評価されてきた。
近年では、日本のクラフトマンシップや伝統発酵文化への関心が高まる欧米・アジア圏からのインバウンド客が急増。英語をはじめとする多言語ガイドや映像展示の充実により、言葉の壁を越えて日本の「SAKE」の深淵に触れられる文化交流の場としても存在感を放っている。
