定番を堪能した後は、さらに一歩深く探訪するグルメ観光へ出かけたい。地元の愛好家が密かに通うのが、竹内牧場をはじめとするこだわり溢れる生産者の直営スポットだ。
牛が食べる牧草の季節変化によっても微妙に味わいが変わるという。青々とした新緑の季節にはミルキーな香りが際立ち、季節ごとの風味の違いを楽しむのもツウの嗜みだ。
また、名湯として知られる養老牛温泉へ向かうドライブコースの途中で立ち寄る立ち寄りスイーツも格別。温泉で身体を温めたあとに味わう冷たいミルクの味わいは、旅の忘れられない思い出になる。
定番を堪能した後は、さらに一歩深く探訪するグルメ観光へ出かけたい。地元の愛好家が密かに通うのが、竹内牧場をはじめとするこだわり溢れる生産者の直営スポットだ。
牛が食べる牧草の季節変化によっても微妙に味わいが変わるという。青々とした新緑の季節にはミルキーな香りが際立ち、季節ごとの風味の違いを楽しむのもツウの嗜みだ。
また、名湯として知られる養老牛温泉へ向かうドライブコースの途中で立ち寄る立ち寄りスイーツも格別。温泉で身体を温めたあとに味わう冷たいミルクの味わいは、旅の忘れられない思い出になる。