「Cafeたねの隣り」で提供される料理は、うきはの自然の恵みと東洋の知恵を取り入れた薬膳・郷土料理ベースの構成です。見た目の美しさだけでなく、栄養バランスと素材本来の旨味を極限まで引き出しています。
看板メニューである「たねの隣りごはん」は、地元農家から届く朝採れ野菜や自家製の発酵調味料を主軸に据え、月替わり(約2週間から1ヶ月ごと)で献立が刷新されます。一口ごとに異なる食感と繊細な味付けが施されており、観光地のカフェ飯という枠を大きく超えた満足感を提供してくれます。
「Cafeたねの隣り」で提供される料理は、うきはの自然の恵みと東洋の知恵を取り入れた薬膳・郷土料理ベースの構成です。見た目の美しさだけでなく、栄養バランスと素材本来の旨味を極限まで引き出しています。
看板メニューである「たねの隣りごはん」は、地元農家から届く朝採れ野菜や自家製の発酵調味料を主軸に据え、月替わり(約2週間から1ヶ月ごと)で献立が刷新されます。一口ごとに異なる食感と繊細な味付けが施されており、観光地のカフェ飯という枠を大きく超えた満足感を提供してくれます。