かつて日本のハンバーガー市場において、主役は間違いなく牛肉だった。しかし、鶏肉文化が深く根付く日本人の舌に合わせて開発されたこの一品は、従来のチキンバーガーの概念を根底から打ち壊した。決め手となったのは、独自にブレンドされたスパイスと、冷めても失われない衣のクリスピー感だ。
さらに味の決め手として開発されたのが、程よい酸味とコクを兼ね備えた特製のオーロラソースである。濃厚でありながら後味がくどくならない絶妙な調合は、幾度もの試行錯誤の末にたどり着いた結晶と言える。牛肉中心のラインナップに一石を投じたこの挑戦は、結果として日本の食習慣に新たな選択肢を定着させる歴史的一歩となった。
