角上魚類を語るうえで外せないのが、鮮魚専門店ならではのクオリティを誇る寿司と刺身のコーナーです。一般的な量販店のパック寿司とは一線を画す、圧倒的なネタの厚みと鮮烈な味わいが特徴です。
寿司コーナーで不動の看板メニューとなっているのが「にぎり寿司 匠（たくみ）」や、季節の特選握りセットです。本マグロの中トロ、肉厚なホタテ、脂の乗った旬の白身魚、大粒のイクラなどが豪快に並び、専門の寿司職人が店内で握るシャリとのバランスも絶妙です。マグロ好きなら、赤身・中トロ・大トロ・ネギトロが贅沢に敷き詰められた「本マグロづくし」も見逃せません。
一方、食卓を豪華に彩る「刺身盛り合わせ」は、鮮度と透明感が別格です。定番のマグロやサーモンはもちろん、朝獲れのヒラメ、ブリ、真鯛、タコなどが美しく盛り付けられ、どの魚も身が引き締まっています。大人数での集まりや週末の晩酌用として、予算や人数に合わせて選べるバリエーションの豊富さも口コミで高く評価されています。
