ミント神戸のメインダイニングゾーンは、7階および8階の「M-KITCHEN」レストランフロアに集約されています。低層階のファッションフロアや地下1階のデイリーフードフロアとは異なり、ゆったりとした天井高と洗練された内装デザインが施されており、駅前商業施設の中でもワンランク上の落ち着きを提供しています。
7階はカジュアルダイニング、人気カフェ、麺類、アジアンエスニックなど、日常使いから気軽な友人との会食に適したフロア設計です。一方の8階は、厳選された神戸牛を扱う名店や本格和食、上質なイタリアンなど、記念日やビジネスシーンにも対応できるハイグレードな店舗が軒を連ねています。南側の窓際席からは神戸の街並みやポートアイランド方面を一望でき、昼夜問わず開放感あふれるロケーションが魅力です。
商業ビル激戦区の三宮において、ミント神戸が選ばれ続ける最大の理由は「三宮駅直結ランチ」という圧倒的な機動性にあります。JR、阪神、阪急、神戸市営地下鉄、ポートライナーの主要各線から地下通路経由でアクセス可能なため、雨天時でも足元を濡らすことなくスムーズにフロアへ到達できる点は、他施設にはない絶対的な強みとなっています。
