世界のサンドイッチ図鑑徹底解剖！発祥の謎と絶品レシピの真実の最新情報をお届けします。専門的な知識が満載です。

パンに具材を挟むという極めてシンプルな調理法の中に、人類が紡いできた数世紀に及ぶ交流と知恵のすべてが詰まっています。ベトナムの路地裏の熱気を伝えるバインミーの爽やかさ、フロリダの歴史が育んだキューバサンドの香ばしい一体感、あるいは北欧の美意識が宿るスモーブローの端正な美しさ。 『世界のサンドイッチ図鑑』が提示してくれた355に及ぶレシピの宇宙は、遠く離れた海外へ出かけずとも、キッチンにいながらにして異国の風土を五感で体感できるパスポートにほかなりません。まずは週末の朝、いつもと違うパンを手に取り、少しのハーブやスパイスを効かせてみてください。あなたの食卓の先には、まだ見ぬ広大な世界が広がっています。 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る