「のど黒めし本舗 いたる」ののど黒めしは、単なる名物料理にとどまらず、金沢の豊かな海の幸と職人の技術が融合した至高の食体験です。その魅力を余すところなく味わうための最大の秘訣は、「ランチは朝10時過ぎの整理券確保」「ディナーは早めの電話予約」という事前の段取りにあります。
21世紀美術館の美しい景観や兼六園の風情を巡りながら、香ばしく炙られたのどぐろと濃厚な出汁茶漬けを堪能する――。綿密なスケジュールを組み、最高の金沢旅行の思い出を作ってください。 （出典: のど 黒 めし 本舗 いたる（Yahoo!ニュース））
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