施設内のフードコート「まえどれ食堂」では、多種多様な海産物メニューが展開されています。訪問前に知っておくべき代表的な姫路 まえどれ丼 値段 メニューの特徴を整理しました。
不動の人気ナンバーワンを誇る「まえどれ丼」は、その日の水揚げによってネタが変化する日替わり海鮮丼です。タイ、ヒラメ、カンパチ、シラス、タコなど、播磨灘を代表する旬の白身や青魚が丼いっぱいに敷き詰められており、姫路まえどれ市場 海鮮丼の代名詞となっています。
さらに見逃せないのが、全国的な知名度を誇るブランド魚「まえどれ市場 坊勢サバ」です。徹底した管理のもとで蓄養された坊勢サバは、アニサキスのリスクが極めて低く、全国的にも珍しい「生サバの刺身・生サバ丼」として提供されます。口に入れた瞬間に広がる上品な脂ととろけるような食感は、従来のサバの概念を覆す味わいです。春季には「坊勢サーモン」、冬期には「ぼうぜ伝助穴子」や「牡蠣」など、四季折々の主役が入れ替わります。