話題沸騰中の ファミマのカフェオレが美味しい真相｜ラテとの違い・買い方と味を徹底解剖について、多角的な視点をご紹介しています。

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ファミリーマートでミルク系コーヒーを探す際、多くの人が直面するのが「カフェラテ」と「カフェオレ」の名称の違いです。日常会話では同義語のように使われがちですが、抽出製法とミルクの比率には明確な定義が存在します。

カフェオレ（Café au lait）はフランス発祥で、ドリップ抽出したレギュラーコーヒーと温めたミルクを「1対1」の同量で合わせるのが基本です。口当たりが優しく、コーヒーのすっきりとした苦味とミルクのまろやかさが調和した味わいが特徴です。ファミリーマートでは主にチルドカップ飲料の「ファミマル」シリーズなどで展開されています。

対してカフェラテ（Caffè Latte）はイタリア発祥で、高圧で一気に抽出したエスプレッソとスチームミルクを「1対4」前後の比率で合わせます。ファミリーマートの店頭マシンで提供されているのは、まさにこの本格的なカフェラテです。ベースとなるコーヒーが極めて濃厚なため、たっぷりのミルクを加えてもコーヒーの香ばしい骨格が崩れません。

商品分類サイズ・容量 / カロリー（目安）価格（税込）味わいの特徴とおすすめ用途店頭マシン：カフェラテ（M/L）M：約94kcal / L：約138kcal（ホット無糖）M: 210円 / L: 260円前後生乳100%のスチーム泡と本格エスプレッソ。無糖で素材本来の旨味を味わいたい時に最適。店頭マシン：アイスカフェラテ（M/L）M：約76kcal / L：約115kcal（無糖）M: 230円 / L: 300円前後氷入りの冷涼感とキレのある後味。仕事中の水分補給や集中したいシーンに人気。ファミマル チルドカップ カフェオレ300ml / 約165kcal（加糖）178円〜198円前後しっかりとした甘みと大容量。持ち運びしやすく、長時間のデスクワークや糖分補給に。