キャラウェイを訪れる際に最も警戒しなければならないのが、標準提供されるライスの圧倒的なボリュームです。一般的な外食チェーンや洋食店の普通盛りライスは200g〜250g程度ですが、キャラウェイの普通盛りは約550gという、他店の大盛り〜特盛りに匹敵する分量で提供されます。
「残すのは申し訳ない」と無理をして食べる事態を避けるためにも、胃袋の許容量に自信がある人以外は、注文時に迷わず「ライス少なめ（小盛り）」をコールしてください。ライス少なめにすると約300g（一般的な普通盛りよりやや多め）となり、料金も30円引きになります。
看板メニューのラインナップとそれぞれの味の特徴は次の通りです。
- チーズカレー：不動の1番人気。とろけるチーズがルーの中にたっぷりと溶け込んでおり、スプーンを持ち上げると糸を引く濃厚さが特徴。チーズのミルキーなコクがスパイスの角を包み込み、圧倒的な満足感をもたらします。
- ビーフカレー：繊維状になるまでホロホロに煮込まれた牛肉の旨味がルー全体に溶け込んだ、王道にして極上の欧風仕立て。肉の重厚な旨味をストレートに味わいたい人に最適です。
- ポークカレー・チキンカレー：ビーフに比べてやや軽快ながらもしっかりとしたコクがあり、肉の食感を程よく残した定番の味わい。
- ホタテカレー・エビカレー：魚介の出汁がルーに深みを与えており、肉系とは一味違った上品なスパイシーさを楽しめます。
- ハヤシライス：辛いものが苦手な人や子どもに絶大な支持を得ている隠れた名品。じっくり炒めた玉ねぎとトマトの酸味、デミグラスソースの甘みが絶妙なバランスを誇ります。
