【2026年最新取材】金沢「ひがし 茶屋 街」が魅せる夜の静寂と革新——オーバーツーリズムを乗り越えた伝統街区のリアルの総合ガイドを解説します。最新トレンドが詰まっています。

路地裏に一歩足を踏み入れると、築100年を超える木造町家を再生した小規模なブティックホテルやカフェが目に入る。外観の木格子や古い梁（はり）はそのまま活かし、内部には最新の快適性とモダンデザインを融合させた空間が広がる。

地元産の加賀棒茶や能登ミルクを贅沢に使った創作スイーツを提供するカフェでは、朝採れ果実を用いた季節限定のパフェが評判だ。滞在そのものを深く楽しむ「ディープ・ローカル」な旅の拠点として、町家宿の需要はかつてない高まりを見せている。