Q1:神保町の天ぷらいもやは現在どこかで営業していますか?
A1:神保町にあった直営本店および天丼店は2018年3月に完全閉店しており、神保町内での営業はありません。現在当時の味を体験したい場合は、正統な暖簾分け店である馬喰町の「てんぷら いもや」をはじめとする独立継承店へ足を運ぶのが最も確実です。
Q2:馬喰町「てんぷら いもや」の混雑状況や営業時間の特徴は?
A2:ランチタイム(11:30〜14:00頃)を中心に近隣のビジネスパーソンや往年のファンで行列ができることが一般的です。油の鮮度や仕込み分に限りがあるため、ランチ営業のみで終了する場合や早仕舞いすることもあります。訪問時は時間に余裕を持って向かうことを推奨します。
Q3:当時の神保町いもやの「天ぷら定食」にはどんなタネが入っていましたか?
A3:基本の定食には、大ぶりの海老、柔らかく隠し包丁が入ったいか、身のふっくらしたきす(または白身魚)、甘みのあるかぼちゃ、パリッとした海苔などが盛られていました。季節に応じてナスや春菊などの追加トッピングも人気を博していました。
Q4:神保町には現在、いもやに似た天ぷらを食べられる店はありますか?
A4:神保町エリア内には、同じく昭和創業の老舗「天ぷら はちまき」などがあり、下町情緒あふれる江戸前天丼・天ぷらを味わうことができます。また、いもやの元職人による技術や精神を受け継いだ店舗が近隣エリアで営業しています。