食の宝庫・十勝の中でも、士幌町は肉牛と畑作の屈指の生産地です。同駅のフードエリアは、素材のポテンシャルを極限まで引き出したハイレベルな名物料理が揃っています。
1. にじいろ食堂の看板メニュー「しほろ牛 ステーキ＆ハンバーグ」
士幌の大地で育まれたブランド牛「しほろ牛」を贅沢に味わうなら、館内の本格レストラン「にじいろ食堂」が外せません。訪問者の口コミでも絶賛の声が集中しているのが、本物の農具を模した鉄板で供される「しほろ牛 剣先ステーキ定食」です。余分な脂がなく、赤身本来の濃厚な旨味とジューシーな肉汁がダイレクトに口内を満たします。さらに、ふっくらと焼き上げられた「しほろ牛ハンバーグ」は、肉の繊維感を残した力強い食感が特徴で、子どもからシニアまで幅広い支持を獲得しています。
2. カフェ寛一（CAFE KANICHI）の「しほろ牛ハンバーガー」とこだわり珈琲
士幌町開拓の祖・佐野寛一氏の名を冠した「カフェ寛一」は、洗練された音響空間と本格ドリップ珈琲が楽しめる空間です。ここの名物であるしほろ牛ハンバーガーは、噛むほどに旨味が溢れ出す極厚パティと、地元ベーカリー特製の香ばしいバンズが絶妙に調和した逸品。テイクアウトして十勝晴れの青空の下で頬張るドライブ客も多く見られます。また、オリジナルの「寛一ソフト」や季節の地元産ベリーを使った限定スイーツなど、カフェ寛一のメニューは甘党の旅行者からも高い人気を誇ります。
