現代の消費行動において、ベーカリーは「単なる主食の調達場所」から「生活の豊かさを実感するための嗜好体験」へと変化しています。メゾン辻が提供する価値に照らし合わせ、どのようなユーザーに最もフィットするのかを分析しました。
◎ ブーランジェリーメゾン辻への訪問を強くおすすめできる人
・本場フランス仕込みの硬派なハード系パンや、本格的な発酵バターの香りを愛する人
・妥協のない職人技によるクロワッサンやデニッシュの繊細な食感を味わいたい人
・休日のドライブを兼ねて、洗練された空間と上質なパンを購入する体験そのものを楽しみたい人
・大切な人への手土産や、特別な日のブランチにふさわしいプレミアムなパンを探している人
▲ 訪問に際して慎重な検討・割り切りが必要な人
・柔らかく甘みの強い、日本式の昔ながらの総菜パンや菓子パンのみを求めている人
・並ぶ時間や移動の時間をかけず、1個100円台の日常的な低価格パンだけを大量に購入したい人
・夕方以降の仕事帰りなどに、確実に豊富な品揃えの中から選びたい人（早期完売のリスクがあるため）
