瑞穂店に通い詰めるフリークたちには、それぞれ譲れない「食べ方の流儀」が存在する。中でも人気なのが、スープの油をたっぷり吸わせた海苔で白ご飯を巻いて食べる手法だ。
サイコロ状にカットされた香ばしいコロチャーシューをトッピングし、途中でニンニクと豆板醤をスープへ投入する。味が劇的に変化し、最後のひとくちまで箸が止まらなくなる。このアレンジの自由度こそが、自分だけの一杯を作り上げる悦びへと繋がっている。
瑞穂店に通い詰めるフリークたちには、それぞれ譲れない「食べ方の流儀」が存在する。中でも人気なのが、スープの油をたっぷり吸わせた海苔で白ご飯を巻いて食べる手法だ。
サイコロ状にカットされた香ばしいコロチャーシューをトッピングし、途中でニンニクと豆板醤をスープへ投入する。味が劇的に変化し、最後のひとくちまで箸が止まらなくなる。このアレンジの自由度こそが、自分だけの一杯を作り上げる悦びへと繋がっている。