券売機の前に立つ海外からの旅行客が、スマートフォンをかざしながらタッチパネルを操作している。2026年、高田馬場は成田や羽田からのアクセスが良いことも手伝い、世界中のラーメンファンが目的地とする「聖地」としてのポジションを確立した。
「Baba Soup（ババ・スープ）」の愛称でSNS上に溢れる投稿。それに応えるように、英語・中国語・韓国語に対応した多言語券売機はもちろん、ヴィーガン対応の植物性スープやハラール認証を受けた鶏白湯を提供する店舗も登場している。日本の伝統的な一杯が、異国の食文化と自然な形で融合を果たす場所、それが今の高田馬場だ。
