絶品ラーメンを味わう上で最大の障壁となるのが、昼時に形成される長い行列だ。特に休日の12時前後には、店舗前に長蛇の列ができあがり、待ち時間が1時間を超えることも少なくない。しかし、限られた時間を有効に使いたい訪問客にとって、賢い立ち回りのテクニックが存在する。
取材を通じて判明した狙い目の穴場時間帯は、開店直後の11時台前半、またはピークが落ち着いた14時以降の遅めのランチタイムだ。また、訪問前にはGoogleマップの「混雑状況」グラフをリアルタイムで確認することが極めて有効である。多くの店舗が専用駐車場を完備しているが、混雑時は満車になるリスクが高いため、少し離れたコインパーキングの候補を事前に把握しておくと安心だ。
