大手グルメサイト「食べログ」や「楽天ぐるなび」、各種SNSに投稿されている膨大な口コミを分析すると、ポジティブな絶賛の声が大多数を占める一方で、待ち時間やオペレーションに関するリアルな指摘も見受けられます。
実際の利用者によるレビューでは、ランチタイムに提供されるセットメニューへの満足度が際立っています。食べログのレビュアー・mi−−−chan☆氏は、「定期的に焼き立てパンを勧めてくれたり、メインのトリュフオムレツが想像以上にトロトロなオムレツでびっくりした」と証言しており、客単価2,000円〜2,999円という価格設定に対して、料理のクオリティとホスピタリティの双方が高評価を得ています。
一方で、ネット上の一部で囁かれる「並びすぎて疲弊する」「料理が出てくるまで時間がかかる」という懸念も完全な事実無根ではありません。スフレパンケーキは注文を受けてから粉を合わせメレンゲを立てるため、焼き上がりまでに20分〜30分程度を要します。この丁寧な調理プロセスを理解していない初来店客にとっては、「待ち時間が長い」というギャップにつながってしまうケースがあるようです。
