「豚バラニラ玉」が劇的進化！プロ直伝ふわとろ卵と黄金比タレの極意の最新情報を解説します。最新トレンドが満載です。

休日のランチや、洗い物を減らしたい夜におすすめなのが、炊きたてのご飯の上に豪快に盛り付ける豚バラニラ玉丼です。

丼仕立てにする際は、タレの水分量を大さじ1程度の酒や水で少し増やし、ご飯に旨味の溶け込んだタレが染み渡るように仕上げるのがコツです。中央に卵黄を落とし、お好みでラー油やブラックペッパー、白いりごまをトッピングすれば、専門店のスタミナ丼に匹敵するガッツリ飯が完成します。一皿でタンパク質、ビタミン、炭水化物をバランスよく摂取できる機能的な献立です。