数あるメニューの中で絶対的な王座に君臨するのが「チャイニーズチキンバーガー」だ。北海道産鶏肉の大きな唐揚げに甘辛い中華風タレを絡め、シャキシャキの地元産レタスとともにゴマたっぷりのバンズで挟み込んだ逸品。一口かじれば、肉汁と秘伝タレの旨みが口いっぱいに広がる。この味を求めて全国からファンが押し寄せ、各種メディアや食べログのご当地バーガーランキングでも常にトップクラスの評価を維持し続けている。
この唯一無二の味と空間を生み出したのが、有限会社ラッキーピエログループを率いる創業者・王一郎氏だ。同氏が掲げる「地産地消」「作り置きゼロの完全オーダーメイド調理」という愚直なまでのこだわりが、チェーンストア理論に染まらない本物の味を支えている。冷凍肉を使わず、注文を受けてから揚げる熱々のチキンは、大量生産のファストフードでは決して真似のできない深い満足感を生む。
