魚屋直営食堂 魚まるのメニュー表を開くと、圧倒的な品数に誰もが目を見張ります。初訪問の際にまず押さえておきたい看板料理から、常連客が愛してやまない郷土の逸品まで、ネット上の反応や実食評価を交えて紹介します。
不動の一番人気を誇るのが「メガ盛り海鮮丼」です。マグロ、サーモン、白身魚、イクラ、エビ、そして沖縄名物の海ぶどうなどが美しく積み上げられ、どの角度から箸をつけても贅沢な一口が味わえます。ネット上の口コミでも「この価格でこの鮮度と量は本州ではあり得ない」「ネタの一切れ一切れが分厚く、最後まで飽きずに食べ切れる」と絶賛の声が並びます。
海鮮丼と双璧をなす人気を誇るのが、沖縄名物の「魚のバター焼き定食」です。タマンやミーバイといった県産高級魚を一匹丸ごと豪快に揚げ焼きにし、香ばしいガーリックバターソースを絡めた一品は、皮目のパリッとした食感とふっくらジューシーな白身の対比がたまりません。
また、魚の粗(アラ)から染み出る濃厚なダシと白味噌が調和した「魚汁定食」も外せない名物です。コラーゲンたっぷりの滋味あふれるスープは、旅の疲れを癒やす一杯として根強いファンを獲得しています。