ヤムヤムが提供しているのは、単なる大盛り弁当ではない。それは、極寒の地で汗を流して働く人々の胃袋を温め、部活帰りの高校生の空腹を満たし、忙しい家庭の団欒を支えてきた「ぬくもり」そのものだ。
時代が変わろうとも、注文を受けてから揚げる熱気と、容器からあふれ出す圧倒的なボリュームは一切揺るがない。釧路の街に漂う香ばしい醤油の薫香に誘われてカウンターへ向かうとき、そこにはいつも変わらない豊かさと活気が待っている。今夜の食卓に、あるいは旅の思い出の1ページに、あの閉まらない蓋の弁当を開く瞬間ほどの胸の高鳴りはない。 （出典: ヤムヤム 釧路 メニュー（Yahoo!ニュース））
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