ニューヨークやハワイなど海外展開でも大成功を収めた「TsuruTonTan」のブランドパワーは、本場・大阪の店舗にも大きな相乗効果をもたらしている。多言語対応のタッチパネルメニューや、多様な食文化に対応したピクトグラム表示など、海外からの旅行者がストレスなく食事を楽しめる環境が完璧に整えられている。
日本の伝統的な出汁文化と、国境を超えたフュージョン感覚が同居するその一鉢は、今や「大阪で絶対に食べるべき体験型グルメ」として世界中の旅メディアやSNSで拡散され続けている。伝統を守りながら変化を恐れない柔軟性こそが、つるとんたんが時代の頂点に立ち続ける最大の理由だ。 （出典: つるとんたん 大阪（Yahoo!ニュース））
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