ネット上の情報や一部の噂において、「悠は有名純すみ系（純連・すみれ）の完全な暖簾分けである」という誤解が一部で見受けられますが、これは正確ではありません。
確かに熱々のラード層やおろし生姜のトッピングといった札幌味噌の王道スタイルを踏襲していますが、悠のスープはより飲みやすさと軽快な後味を意識した独自の配合です。伝統的な純すみ系が持つ濃厚で重厚な塩味に対して、悠は深夜の飲酒後でも胃もたれしにくい絶妙なバランスにチューニングされています。
また、「夜遅くの店だから観光客向けではないのでは？」という声もありますが、実際には観光客用のトッピング（バターコーン等）やハーフサイズ展開など、多様な客層を受け入れる体制が整っており、地元民と旅行者が自然に肩を並べるアットホームな空間が保たれています。
