この酒の成功は、単なる一過性のブームにとどまらない。過疎化が進む地方の酒蔵が、世界基準のラグジュアリーブランドを確立できるという希望の光となっている。地元福井のテロワール(風土)を前面に押し出し、地域の農業や観光業と連携することで、高付加価値な体験型ビジネスへと昇華させる試みが始まっている。
酒蔵を訪れる外国人観光客向けのプレミアムツアーは、数ヶ月先まで予約で埋まっているという。一杯の酒が、衰退しかけていた地方都市に莫大な富と活気をもたらす呼び水となっている事実は見逃せない。
この酒の成功は、単なる一過性のブームにとどまらない。過疎化が進む地方の酒蔵が、世界基準のラグジュアリーブランドを確立できるという希望の光となっている。地元福井のテロワール(風土)を前面に押し出し、地域の農業や観光業と連携することで、高付加価値な体験型ビジネスへと昇華させる試みが始まっている。
酒蔵を訪れる外国人観光客向けのプレミアムツアーは、数ヶ月先まで予約で埋まっているという。一杯の酒が、衰退しかけていた地方都市に莫大な富と活気をもたらす呼び水となっている事実は見逃せない。