ネット上やSNSでは「六甲道は夜になると選択肢が一気に狭まる」「学生向けの粗削りな店ばかり」といった声が散見されますが、これは現在の実態と大きく乖離しています。
六甲道 ラーメン 深夜営業の状況を見ると、23時以降や深夜2時過ぎまで妥協のない一杯を提供する実力店がしっかり存在します。前述の「賀正軒」に加え、長年地元で親しまれるコスパ抜群の豚骨・中華そば店など、呑んだ後のシメ需要や夜勤明けの食事を支える名店が点在しています。
また、「単なる学生向けデカ盛り店」というイメージも過去のものです。現在の六甲道は、名だたる職人が自家製麺や低温調理チャーシュー、無化調出汁などの高度な調理技術を競い合う「洗練されたラーメン文化圏」へと進化を遂げています。
