小鹿田焼を象徴するのが、職人の研ぎ澄まされた感覚から生まれる独特の装飾技法です。回転するろくろの上で、鉄の刃先を弾ませるように当てて連続した刻み目をつける「小鹿田焼 飛び鉋」は、リズミカルで心地よい幾何学模様を描き出します。
さらに、化粧土を塗った直後に刷毛で放射状や波状に模様を残す「刷毛目（はけめ）」や、釉薬を指先で弾いて飛ばす「指描き」など、いずれも約300年前の開窯時から守り継がれてきた無骨で美しい技法です。民藝運動の父・柳宗悦が「世界一の民陶」と絶賛し、英国の陶芸家バーナード・リーチも愛したこの意匠は、現代のライフスタイルにも驚くほど自然に調和します。
