湯本富士屋ホテルを語る上で欠かせない最大のストロングポイントが、レストラン「姫沙羅(ひめしゃら)」を舞台に繰り広げられるバイキングのクオリティです。ホテルの名声に甘んじることなく、シェフが鉄板やオープンキッチンで腕を振るうライブ感は圧巻です。
朝の活力となる湯本富士屋ホテル 朝食ビュッフェでは、ふわふわの出来立てオムレツや、富士屋ホテル伝統のレシピを受け継いだ特製カレー、焼き立てのクロワッサンが並びます。和食コーナーには小田原名産の蒲鉾や干物が美しく配され、朝から妥協のない美食体験を提供しています。
さらに宿泊客以外からも凄まじい集客力を誇るのが、湯本富士屋ホテル ランチバイキングです。低温でじっくり焼き上げたジューシーなローストビーフのカッティングサービスをはじめ、旬の食材を用いた本格中国料理や和食がずらりと並びます。「日帰り観光のランチとしては破格の満足度」とSNS上でも絶賛されており、事前予約なしでは待機列必至の人気ぶりを誇ります。