リニューアルによって白州蒸溜所は、単なるウイスキーの製造工場見学から「南アルプスの自然環境とクラフトマンシップが融合した総合カルチャー空間」へと進化を遂げました。しかし、全ての人に無条件でおすすめできるわけではありません。
本施設を心からおすすめできる人
- シングルモルトの製造哲学を深く学びたい人：原酒ごとの香りの差異や発酵槽の木桶へのこだわりなど、専門性の高い解説を体験したい愛好家に最適です。
- プレミアムなテイスティング体験を求めている人：「白州25年」や蒸溜所限定原酒など、市中バーでも極めて高価なウイスキーを適正価格で味わいたい人にとって最高の環境です。
- 自然散策を含めたリトリートを目的とする人：バードサンクチュアリの森を歩き、清らかな水と木々に囲まれる贅沢な時間を堪能できます。
訪問に際して慎重になるべき人
- 転売やまとめ買い目的の人：購入本数制限や本人確認が徹底されているため、営利目的の大量購入は不可能です。
- タイトなスケジュールで移動したい人：小淵沢駅からのバス接続や広大な敷地内の徒歩移動があるため、過密日程の観光には不向きです。
- 完全なドライバー（飲酒不可）：同行者に運転を任せられる場合を除き、ハンドルキーパーはテイスティングができないため、ノンアルコールドリンクや森の散策が主目的となります。
