店舗で出来立てを味わうのが王道である一方、中食需要への対応も抜かりがない。Uber Eatsや出前館といった主要デリバリープラットフォームとの連携により、自宅やオフィスにいながら専門店の味をそのまま楽しむスタイルが完全に定着した。
パスタのデリバリーで最も懸念される「麺の伸び」を防ぐため、専用のセパレート容器や最適な加熱調理時間を追求。手元に届いた瞬間でもソースの香り立ちと麺のコシが損なわれない工夫が凝らされている。ランチミーティングや多忙なテレワーク時の心強い味方として、注文数は右肩上がりだ。