昭和28年頃の誕生から半世紀以上の歴史を重ね、B-1グランプリの栄冠を経て成熟期を迎えた横手焼きそば。伝統的な味を実直に守る昭和レトロな大衆食堂と、独自のトッピングやソースで新風を吹き込む実力派レストランが共存し、今なお進化を続けています。
現地を訪れた際は、ぜひ複数のお店で食べ比べをして、麺のコシや出汁の配合の違いを肌で感じてみてください。芳醇なソースの香りととろける卵のハーモニーが、秋田の旅を格別の思い出にしてくれるはずです。 （出典: 横手 焼きそば ランキング（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
