セットの満足度を左右するキーアイテムとして外せないのが、モス独自のサイドメニュー「オニポテ」だ。甘みのあるフライドオニオンと、ホクホクとした太切りのフライドポテトがセットになったこの商品は、長年多くのファンを虜にしてきた。単一のポテトだけでは味わえない食感の変化と香ばしさが、メインのバーガーの味を最大限に引き立てる。
ポテトの塩加減とオニオンのコク、そしてメインのミートソースやソース類との相性は計算し尽くされている。ドリンクにすっきりとしたクラフトコーラやホットティーをチョイスすることで、油分をリセットしつつ最後まで飽きずに食べ進められる点も、計算されたセット設計の美徳と言えるだろう。
