食を巡る探求において、梅田の右に出る街は存在しない。阪急百貨店うめだ本店や阪神梅田本店に代表される「デパ地下」の充実ぶりは、まさに世界最高峰レベルだ。各デパートがしのぎを削る限定スイーツや、職人が腕を振るう惣菜の数々は、見て回るだけで五感が刺激される。
一方で、近年のトレンドを牽引しているのが、複合施設内に誕生した大型フードホールだ。単なるフードコートの域を完全に超え、地元の名店から世界各国の気鋭シェフが手掛けるバルまでがワンフロアに集結。ミシュラン掲載店の味をカジュアルにハシゴできるスタイルは、多忙な旅行者にとって実に魅力的だ。伝統的な粉もん文化と洗練された美食が、目まぐるしく交差している。
