そして2026年、待望の最新情報が届いた。これまで常連客の間で密かに語り継がれてきた伝説の「裏メニュー」が、期間限定のプレミアムコースとして一部解禁されることが決定したのだ。
特に注目すべきは、その日に最も脂が乗った極上部位だけを集め、特注の熟成醤油と薬味で味わう「極み熟成鮮魚の特選会席プラン」だ。さらに、献立表には載らない裏メニューとして知られる「本マグロ希少部位の炭火燻製炙り」も、特定の予約枠限定で提供される。長年のファンにとっては喉から手が出るほど欲しい至高の限定プランであり、これからの争奪戦は免れないだろう。
