近年、観光庁が推進する「フードツーリズム産業」のモデルケースとして、長瀞の食文化が再注目されている。長瀞町観光協会を中心とした地域連携により、単なる景勝地巡りにとどまらず、地域の農産物や食文化の背景を学ぶガストロノミーツーリズムへの展開が加速している。
人気グルメサイト「食べログ」での高評価店はもちろん、名作ドラマ『孤独のグルメ』で描かれたような地域密着の飾らない名店まで、長瀞の食のレイヤーは実に多彩だ。伝統を守りつつも新たな挑戦を続けるこの町は、訪れるたびに新しい味覚の発見と感動を約束してくれる。 （出典: 長瀞 食べ 歩き（Yahoo!ニュース））
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