佐野ラーメンの頂点「田村屋」へ！青竹手打ち麺の極意と行列回避術を詳しくリサーチ! 知っておきたい 情報と解説を分かりやすく展開します。

時代が変わろうとも、佐野ラーメンの根幹にある「手仕事の温もり」を田村屋は決して手放さない。素材の高騰や効率化の波に直面しながらも、一杯一杯に込める熱量は増すばかりだ。

栃木県佐野市の静かな街並みの中で、今日も青竹の音が力強く響き渡る。丼の底までスープを飲み干した後に訪れる幸福感。その余韻に浸りながら、またここへ帰ってきたいと強く思わされる名店である。 （出典: 田村 屋 ラーメン（Yahoo!ニュース））