水戸駅周辺で本物の常陸牛を堪能できる名店は一体どこなのか。地元で愛される絶品ステーキや焼肉ランチ、記念日に外せない個室店まで徹底調査しました。肉の格付け基準である歩留等級A・B、肉質等級4・5等級に厳選された本物の常陸牛を味わうなら、まずは駅周辺の代表的な名店を押さえておく必要があります。
水戸エリアの常陸牛カルチャーを語る上で欠かせない筆頭が、肉の専門店「肉のイイジマ」が手掛ける「レストラン イイジマ」です。水戸駅から車で約10〜15分（バス利用可）の見川エリアに本店を構え、創業40年以上の歴史に裏打ちされた熟練の火入れ技術で、常陸牛ステーキの真髄を提供し続けています。記念日ディナーや接待において地元住民が全幅の信頼を寄せるフラッグシップ店です。
一方、水戸駅直結の利便性を最優先するなら、駅ビル「エクセル本館・エクセルみなみ」のレストランフロアや、徒歩3分圏内の駅前エリアが極めて実用的です。和食処「きくすい 水戸店」では、常陸牛のすき焼き・しゃぶしゃぶをはじめとする伝統的な会席料理が個室で楽しめ、県外からのビジネス客や親族の会食に重宝されています。
