柏の葉T-SITEを訪れる大きな楽しみの一つが、充実したフード＆ドリンクシーンです。館内を象徴する柏の葉T-SITE スターバックスは、蔦屋書店の本棚と緩やかに境界をなくした開放的なレイアウト。広々としたメインカウンターと窓際の水辺を望むシートが人気を集めています。
モーニングから午後のおやつ時まで絶え間なく人が訪れるのが、職人が焼き上げる香ばしいパンが評判の柏の葉T-SITE パン屋 ベーカリーです。小麦本来の甘みを引き出したハード系パンから、子どもが喜ぶ惣菜パン、サクサクのクロワッサンまで揃い、テラス席で水辺を眺めながら味わう焼きたてパンの味は格別です。
昼夜を問わず賑わいを見せる柏の葉T-SITE カフェ ランチでは、地元千葉県産の新鮮な野菜をふんだんに使ったヘルシープレートや本格的な薪窯ピッツァ、クラフトパスタなどを堪能できます。夜の帳が下りる頃には水辺がライトアップされ、柏の葉T-SITE レストラン ディナーの上質な大人の空間へと表情を一変させます。落ち着いた照明と心地よいBGMの中で味わう料理とワインは、記念日や家族での特別な会食にも選ばれています。
