搭乗前の時間を有効に使うために知っておくべきが、伊丹空港の保安検査場内のお土産スポットと人気店の行列事情です。中央ブロック、北ターミナル（JAL側）、南ターミナル（ANA側）それぞれに充実したゲート内商業エリアが広がっています。
大阪土産の代名詞である551蓬莱の大阪空港での待ち時間は、夕方のピーク時（17時〜19時）になると20分〜30分以上の行列になることが珍しくありません。豚まんや焼売のチルド（冷蔵）商品は持ち歩き時間が約3〜5時間（保冷袋使用）保てるため長距離移動でも重宝しますが、フライト直前の駆け込み購入は乗り遅れのリスクを伴います。
少しでもスムーズに手に入れる裏ワザとして、保安検査通過前の一般エリア店舗が混雑している場合、手荷物検査を早めに済ませてゲート内の店舗をチェックする方法が有効です。ただし、夕方の混雑ピークはゲート内店舗も列が伸びるため、出発時刻の45分前には購入の列に並ぶスケジュール感を推奨します。
