あずきが持つ栄養素の潜在能力は、想像以上に高い。特に注目すべきは、体内の余分な塩分と水分を排泄する働きを持つカリウムの含有量だ。一般的な緑茶や烏龍茶と比較しても群を抜いた数値を誇り、デスクワークや長時間のフライトで滞りがちな巡りを素早くケアしてくれる。
さらに、抗酸化作用で知られる小豆ポリフェノールが豊富に含まれている点も見逃せない。赤ワインを凌ぐほどの圧倒的なポリフェノール量は、日常のストレスや紫外線による酸化ダメージと戦う肌にとって力強い味方となる。内側から湧き出るような透明感を求める人々にとって、飲むだけで手軽に補給できる点は大きな魅力と言える。
