6月の行事食を代表する存在が、京都をはじめ全国に広がる伝統和菓子「水無月（みなづき）」です。毎年6月30日に行われる神事「夏越の祓」に合わせて食されます。
夏越の祓とは、1月1日から6月30日までの半年間に身に溜まった罪や穢れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する伝統行事。神社では人の背丈を超える大きな茅草の輪をくぐる「茅の輪（ちのわ）くぐり」が行われますが、この日のお菓子として定着したのが水無月です。
水無月は、白いういろうの上に甘く煮た小豆を散らし、三角形に切り分けた形状が特徴です。この形と素材には明確な意味が込められています。
- 三角形のういろう：かつて室町時代の宮中では、冬の氷を保存した「氷室（ひむろ）」から氷を切り出し、初夏に口にして暑気払いをする風習がありました。庶民にとって氷は手の届かない超高級品だったため、氷の破片に見立てて作られたのが三角形の白いういろうです。
- 上にのった小豆：古来、赤い色には邪気を祓う魔除けの力があると信じられてきました。小豆をのせることで、暑さに負けない厄病除けの意味を持たせています。
家庭でも電子レンジを使えば、上新粉・小麦粉・砂糖・水を混ぜて加熱し、市販のゆであずきをのせて冷やすだけで簡単に本格的な水無月を手作りできます。
