2026年、群馬の夜が変わる。「伊勢崎の居酒屋」が仕掛けるローカルグルメ新時代と絶品夜はしご酒の極意にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

酒好きにとって、料理と酒の相性は譲れないポイントだ。伊勢崎の居酒屋ラインナップで際立つのは、地元の老舗蔵元が醸す名酒「赤城山」や「近藤酒造」の日本酒、そして群馬の大自然が生み出したクラフトビールだ。

淡麗辛口でキレのある地酒は、脂の乗った上州牛の炙りや濃厚な味噌仕立ての煮込みと相性抜群。一方で、フルーティーなIPAや爽やかなヴァイツェンは、地場野菜を使った天ぷらや創作料理の味を爽やかに引き立てる。お品書きに踊る「おすすめペアリング」の文字を見ているだけで、時間が経つのを忘れてしまう。