バイオレットフィズが長く愛される最大の理由は、その幻想的な見た目を裏切らない完成された味わいにあります。口に含んだ瞬間に広がるのは、スミレや柑橘の芳醇なアロマと、レモンジュース由来のキリッとした酸味です。炭酸の爽快感が甘みを程よく引き締め、後味は驚くほど軽やかで上品に仕上がっています。
バイオレットフィズの骨格を担うのが、紫色のリキュールです。伝統的には「パルフェタムール（Parfait Amour＝完全なる愛）」と呼ばれる、スミレの花や柑橘類の果皮、バニラなどを配合したフランス発祥の魅惑的なリキュールが用いられます。このリキュール自体が「完全なる愛」という情熱的な名を持つことも、カクテルのロマンチックな世界観を補強しています。
気になるアルコール度数はおよそ5〜8度前後です。一般的なビールや缶チューハイと同程度、あるいはやや軽めの設計となっており、お酒があまり強くない方でも無理なく楽しめるのが強みです。しっかりとしたカクテル感を味わいつつも、アルコールの刺激が強すぎないため、バー初心者にも自信を持っておすすめできる仕上がりとなっています。
