Q1：福岡空港や博多駅の近くで、並ばずに美味しいカツ丼を食べられる穴場はありますか？
A1：博多駅直結の地下食堂街やバスターミナル地下にある老舗うどん店のカツ丼は、回転が非常に早く、ピーク時でも10分以内の待ち時間で入店できる穴場です。また、博多駅筑紫口側の路地裏にあるビジネス街の定食屋も、13時以降であればスムーズに着席でき、上質な出汁のカツ丼を味わえます。
Q2：大野城市の「狐狸庵」でカツ丼をテイクアウトすることは可能ですか？
A2：可能です。電話での事前注文を受け付けており、指定した時間に合わせて出来立てを用意してもらえます。持ち帰り容器代が別途かかりますが、行列に長時間並ぶことなく自宅や宿泊先で名物の味を楽しめるため、地元住民にも重宝されています。
Q3：福岡で最近流行している「とじないカツ丼」とは具体的にどのようなものですか？
A3：一般的なカツ丼のようにカツを出汁と卵で煮込むのではなく、ご飯の上にふわとろに仕上げたスクランブルエッグ状の卵を敷き、その上に揚げたてのサクサクしたカツを乗せ、特製のタレを回しかけるスタイルです。衣の香ばしさとジューシーな肉感を損なわずに楽しめるのが最大の特徴です。
