『千と千尋の神隠し』を彩る数々の料理は、四半世紀の歳月を経た今もなお色褪せることなく、私たちの五感を刺激し続けています。シーラカンスの胃袋という現場の奔放なイマジネーションから生み出されたプルプルの料理、生命を取り戻すハクの塩むすび、そして不要な欲望を吐き出させるニガダンゴ。それらはすべて、人間が生きる上で避けて通れない「欲望」「労働」「倫理」のあり方を雄弁に物語っています。
湯気の立つご馳走に囲まれたとき、自らの節度を保てるのか、それとも理性を失って豚へと身を落としてしまうのか。作中の「食」が投げかける根源的な問いは、溢れる情報と過剰な消費社会を生きる私たち現代人の心に、これからも鮮烈な警鐘として響き続けるはずです。 （出典: 千 と 千尋 食べ物（Yahoo!ニュース））
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