東横INN名物の無料朝食サービスは、甲府駅南口2においても宿泊客の満足度を支える重要要素です。毎朝ロビーフロアで提供されるメニューは、炊きたてのご飯やおにぎり、焼きたてパン、複数のお惣菜、味噌汁やスープ、サラダなど、栄養バランスに配慮されたラインナップとなっています。
山梨県ならではの季節の郷土素材やお惣菜が登場する日もあり、無料の枠組みを超えた満足感を得られます。朝食の提供時間は午前6時30分〜午前9時00分（開始時間は季節や運用により変動する場合あり）となっており、早朝出発のビジネスマンや登山口へ向かうハイカーにも対応可能な時間設定です。
朝食会場の席数には限りがあるため、ピーク時には席が埋まることがあります。しかし東横INNでは専用の使い捨て容器を利用した「部屋食」への持ち込みが公式に認められており、自室で周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめる点が、多忙なビジネス客や小さな子ども連れファミリーから極めて高い支持を集めています。
